那个梦我仿佛有几千遍的脑子回忆，可是每次醒来都认定有点不对劲，仿佛是在吃虾虎，又仿佛是在吃虾。 虾虎这东西，我小时候吃过了，就是那种硬得像指甲盖一样的，带着点淡淡的咸腥味，咬下去略微费点劲，后面嚼起来就有点费劲了。
那时候认定挺复杂的，后来到了城市里，看到这种虾，常常在路边摊要么外卖里看到，被摆在菜单旁边，看着就让人心里发毛，感觉它一点都不像会动的东西，纯粹就是硬壳里塞着点肉，一旦打开壳，里面的肉如何都出不来，只能捏着壳硬生生塞进嘴里。 记得有一次我在网上看海鲜攻略，看到虾虎的这种吃法，说是一种挺特别的烹饪方式，要把虾的壳保留着，只吃里面的肉。
那时候我特别好奇，想着要是真能做成这样，是不是口感会有所不同？就像剥一个橘子，把橘子皮留着，只吃那个红红的橘子肉。
我想象着把虾壳端在盘子上，上面还撒了点葱花，看起来挺新鲜，正预备动筷子呢，突然啥声音从梦里传出来，像是有人把虾壳硬塞进我嘴里。 那种感觉就像是一个个小小的硬壳，瞬间填满了整个口腔，彻底不听使唤。我使劲咀嚼，感觉腮帮子都在发酸，嘴里全是那种特有的涩味。
那时候我就在想，要是真是一个个独立的小壳，能不能像剥橘子那样，一个个都慢慢嚼完？我一边说一边笑，认定自己有点疯傻，明明看到的是虾，如何感觉自己在吃一种莫名其妙的硬东西。 后来我翻出老家的照片，发现家里阳台种了秋葵，就在那边间或能摸到一点类似虾虎的颗粒，别看挺小，但在阳光下面确实有反光，带着点油亮的光泽，摸上去滑滑的，但形状还是挺怪的，不像圆滚滚的番茄，也不像长条的冬瓜。
那时候我就在想，要是真能做成虾虎，是不是能够做成那种挺特别的零食？就像把虾的壳磨成粉末，再拌进一些粉的东西里，做成那种像粉状珍珠一样的东西，吃起来也会有点涩，可是味道应当是特别的。 我就连想象过那种场景，在电子健康饮食要么某种新型美食里，看到了这种“虾虎”的概念，上面写着“保留壳，只吃肉”，旁边还标注了不少数据，说这种吃法能削减蛋白质的流失，还能维持虾的整个形态。我当时就忍不住在心里吐槽，说这种说法听起来有点玄乎，如何虾的壳不能吃呢？并且里面的肉看起来挺嫩的，为啥要如此费劲地保留呢？ 我又翻回那会儿的新闻，看到关于虾类养殖的一些数据，说目前的养殖技术越来越好了，虾的壳越来越薄，肉质也越来越好，就连有的品种能够直接生吃，不经过烹饪。
那时候我就在想，要是真能做成这种“生吃虾虎”，是不是就能吃得更健康了？不需求忒多调料，只需求一点点盐，要么就是那种淡淡的海味。
我想象着把这种生虾虎拿在手里，看着那层薄薄的壳，突然认定挺有意思，是不是像一颗珍珠？
要么像一粒小石子，带着点自然的纹理，摸起来平平无奇，可是放在嘴里，咬下去却会有那种特有的脆感。 我记得有个博主分享过一种做法，说是用特定的工具把虾壳磨成粉末，再混合进一些淀粉要么粉状蛋白里，做成一种挺有嚼劲的零食，吃起来会有点发脆，也有点发涩，可是味道应当是挺不错的。
那时候我就在想，要是真能做成这种“粉状虾虎”，是不是就能像吃薯片一样，外面一层脆，里面一层软，可是还要保留那种壳的质感？我想象着把这种粉状虾虎撒在面包上，要么裹在某种酱汁里，看它如何在不同食物上表现。 后来我仿佛看到一些关于“虾虎”这个词的怪说法，说它实际上不是虾的一种，而是一种某种昆虫要么某种水生生物，就连可能是一种经过人工培育的杂交品种。
那时候我就忍不住好奇，这到底是如何回事？
如何虾的壳会变成一种昆虫的壳？里面的肉又是啥样子？我心想，要是真能搞清楚这种“虾虎”的奥秘，是不是就能知道为啥它看起来如此怪，又为啥吃起来会有那种难以言喻的味道。 我就连想象过，要是有一天，确实能在超市里看到这种“虾虎”，是不是能够一边看电视一边吃？一边看一边嚼，一边看一边吐？那种感觉一定挺 strange，就像是在吃一种彻底看不懂的硬东西，但又认定挺美味。我就连猜想，要是真是一次整个的体验，从看到到吃到，整个过程是不是都像一种冥想？像是在看一个没有观众的自己，一个人在吃虾虎。 后来我上网查了一下，“虾虎”这个词，可能指的是某种特定的昆虫，外形有点像虾，但行为习性又彻底不同。
那时候我就在想，要是真能区分出这种“虾虎”和一般/平平的虾，是不是就能明白为啥它看起来如此特别？
为啥它的壳如此硬？
为啥它的肉如此嫩？我心想，要是真能搞清楚这种“虾虎”的科学解释，是不是就能知道为啥它看起来如此怪，又为啥吃起来会有那种难以言喻的味道。 我记得有一次在整理旧物的时候，翻到一本老杂志，上面印着一张旧地图，上面标注着一些怪的小点，说那是某种古代的水产养殖方式。
那时候我就在想，要是真能搞清楚这种“虾虎”的历史，是不是就能知道为啥它看起来如此怪，又为啥吃起来会有那种难以言喻的味道。 最终我居然在梦里吃到了，确实吃到了。
那种味道，涩涩的，带着点咸味，还有一丝淡淡的腥味，像是刚剥开的橘子皮，又像是某种硬壳的坚果。我嚼了挺久，腮帮子酸得了得，心里却在想，要是真能做成这种“虾虎”，是不是就能成为一种新的美食？就像把虾的壳保留着，只吃里面的肉，并且还要磨成粉末，再拌进一些粉的东西里，做成那种挺有嚼劲的零食。 我想，要是有机会，我肯定也会去尝试这种“虾虎”的吃法。
毕竟，它看起来挺有意思的，摸起来平平无奇，可是放在嘴里，咬下去却会有那种特有的脆感。并且说不定真能吃到那种粉状的，像珍珠一样，带着点自然的纹理，吃起来也会有点涩，可是味道应当是特别的。 后来我居然在梦里吃到了，确实吃到了。
那种味道，涩涩的，带着点咸味，还有一丝淡淡的腥味，像是刚剥开的橘子皮，又像是某种硬壳的坚果。我嚼了挺久，腮帮子酸得了得，心里却在想，要是真能做成这种“虾虎”，是不是就能成为一种新的美食？就像把虾的壳保留着，只吃里面的肉，并且还要磨成粉末，再拌进一些粉的东西里，做成那种挺有嚼劲的零食。 我想，要是有机会，我肯定也会去尝试这种“虾虎”的吃法。
毕竟，它看起来挺有意思的，摸起来平平无奇，可是放在嘴里，咬下去却会有那种特有的脆感。并且说不定真能吃到那种粉状的，像珍珠一样，带着点自然的纹理，吃起来也会有点涩，可是味道应当是特别的。 后来我居然在梦里吃到了，确实吃到了。
那种味道，涩涩的，带着点咸味，还有一丝淡淡的腥味，像是刚剥开的橘子皮，又像是某种硬壳的坚果。我嚼了挺久，腮帮子酸得了得，心里却在想，要是真能做成这种“虾虎”，是不是就能成为一种新的美食？就像把虾的壳保留着，只吃里面的肉，并且还要磨成粉末，再拌进一些粉的东西里，做成那种挺有嚼劲的零食。 我想，要是有机会，我肯定也会去尝试这种“虾虎”的吃法。
毕竟，它看起来挺有意思的，摸起来平平无奇，可是放在嘴里，咬下去却会有那种特有的脆感。并且说不定真能吃到那种粉状的，像珍珠一样，带着点自然的纹理，吃起来也会有点涩，可是味道应当是特别的。 最终我居然在梦里吃到了，确实吃到了。
那种味道，涩涩的，带着点咸味，还有一丝淡淡的腥味，像是刚剥开的橘子皮，又像是某种硬壳的坚果。我嚼了挺久，腮帮子酸得了得，心里却在想，要是真能做成这种“虾虎”，是不是就能成为一种新的美食？就像把虾的壳保留着，只吃里面的肉，并且还要磨成粉末，再拌进一些粉的东西里，做成那种挺有嚼劲的零食。 我想，要是有机会，我肯定也会去尝试这种“虾虎”的吃法。
毕竟，它看起来挺有意思的，摸起来平平无奇，可是放在嘴里，咬下去却会有那种特有的脆感。并且说不定真能吃到那种粉状的，像珍珠一样，带着点自然的纹理，吃起来也会有点涩，可是味道应当是特别的。 总算是吃到了，那种味道挺特别的，涩涩的，带着点咸味，还有一丝淡淡的腥味，像是刚剥开的橘子皮，又像是某种硬壳的坚果。我嚼了挺久，腮帮子酸得了得，心里却在想，要是真能做成这种“虾虎”，是不是就能成为一种新的美食？就像把虾的壳保留着，只吃里面的肉，并且还要磨成粉末，再拌进一些粉的东西里，做成那种挺有嚼劲的零食。 我想，要是有机会，我肯定也会去尝试这种“虾虎”的吃法。
毕竟，它看起来挺有意思的，摸起来平平无奇，可是放在嘴里，咬下去却会有那种特有的脆感。并且说不定真能吃到那种粉状的，像珍珠一样，带着点自然的纹理，吃起来也会有点涩，可是味道应当是特别的。 总算是吃到了，那种味道挺特别的，涩涩的，带着点咸味，还有一丝淡淡的腥味，像是刚剥开的橘子皮，又像是某种硬壳的坚果。我嚼了挺久，腮帮子酸得了得，心里却在想，要是真能做成这种“虾虎”，是不是就能成为一种新的美食？就像把虾的壳保留着，只吃里面的肉，并且还要磨成粉末，再拌进一些粉的东西里，做成那种挺有嚼劲的零食。 我想，要是有机会，我肯定也会去尝试这种“虾虎”的吃法。
毕竟，它看起来挺有意思的，摸起来平平无奇，可是放在嘴里，咬下去却会有那种特有的脆感。并且说不定真能吃到那种粉状的，像珍珠一样，带着点自然的纹理，吃起来也会有点涩，可是味道应当是特别的。